Categorías
permacultura

Proyecto de Voluntariado evs 2018

voluntariado

Proyecto de Voluntariado evs 2018

En 2018 invitamos a dos jóvenes, como parte del programa europeo evs a venir y hacer voluntariado en España. ¡Vea sus experiencias y videos aquí!

2018 «Vivir y enseñar permacultura»

4 de octubre de 2018

Reseña de Jessica (su primera entrada de blog – cuando ella estaba aquí como voluntaria de EVS en 2018!)

Estoy de vuelta en Boodaville. Es genial estar de vuelta y seguir el ritmo de la naturaleza para guiar nuestros días. Lo echo de menos en nuestra sociedad cotidiana. Es muy interesante ver cómo mis compañeros boodavillianos han cambiado en los 2 meses que llevo fuera. Son tan libres. Tan confiado. En contacto consigo mismos y tomando la vida día a día. Me hace darme cuenta de cómo he cambiado los últimos 2 meses también. Me adapté de nuevo a la vida en nuestra sociedad moderna. Guiado por el reloj y las citas y mi teléfono móvil. Es increíble cómo me recuperé en la vida de la sociedad. Ahora necesito tiempo para recuperarme al ritmo de la naturaleza. El ritmo que prefiero.

He estado haciendo varios proyectos desde que regresé. Rehacer el aislamiento en la nevera vegetariana, hacer una caja de heno funcional (necesitamos encontrar un nuevo nombre para ello… Aggelos sugirió caja de ovejas ya que ahora está aislada con lana, no con heno). Encendimos la estufa de cohetes que hicimos este verano por primera vez. No salió muy bien, había humo saliendo por todas partes. Jordi, que está a cargo de este proyecto, comenzó a reparar con calma y me mostró cómo puedo hacer el mejor fuego. Me anunció el maestro de bomberos. También estoy tratando de devolver la vida a una silla de cuero usando las herramientas que tenemos. Me encanta ser creativo. Sigo sorprendiendo a mí mismo con las habilidades que nunca pensé que tenía. Incluso estoy aprendiendo español. Es difícil creer que llegué la semana pasada. Tantas cosas que ya he aprendido.

A menudo nadamos en el río y no es tan agradable como solía ser este verano. Hoy en día es más… refrescante tengo que decir. Y por lo tanto meterse en el agua se está convirtiendo en un desafío. Sigo diciéndome a mí mismo que me hará fuerte y resistente. Eso funciona bien hasta ahora. Me pregunto cuánto durará.

23 de diciembre de 2018

Esta hermosa reflexión está escrita por Aggelos uno de los dos voluntarios a largo plazo esta temporada:

Hola hola, probablemente por última vez, al menos para este año. Mi proyecto evs casi ha llegado a su fin y es en estos momentos en los que piensas que mirarías hacia atrás, recordando y reflexionando sobre experiencias. Pero no lo haces de la manera habitual, sólo mirando fotos, o deseando revivir algunos momentos especiales porque esos momentos se han ido, están en el pasado. Eso no significa que te hayas olvidado de ellos, sino que ahora son parte de ti. Nunca lo olvidarás porque eres quien eres.

No puedo relacionarme más con la persona que era cuando llegué por primera vez a Boodaville. Asustado y asustado de haber dejado todo atrás, mis amigos, mi familia y la seguridad de ningún cambio. Los primeros momentos de completa tristeza y sin ningún sentido de propósito. Mirando a mi alrededor sólo podía ver el vacío y sin sentido en todo. Fue sólo cuando hablé con la gente que estaba conmigo allí sobre cómo sentí que empecé a crecer, a crecer dentro. No más preguntarme si elegí el lugar correcto, si tomé la mejor decisión.

«Este fue el primer paso para la agricultura natural y la reconexión con la verdadera naturaleza de todas las cosas. Porque cuando te das cuenta de que el suelo en tu mano no es sólo una combinación de agua, minerales, materia orgánica y microorganismos, sino la vida misma, la esencia del significado, es entonces que te vuelves entera no como un humano sino como parte de todo».

Vivir en Boodaville, de una manera que la mayoría de la gente llamaría primitiva, puede ser frustrante y limitante al principio. Es la mentalidad del humano moderno, la prisión en la que nació al no poder ver los barrotes lo que provocaría su deseo de fuga. Soltarse es la clave para aceptar lo desconocido, lo diferente.

Después de acostumbrarme a las instalaciones aprendí a amarlas. Cagar y orinar en el suelo para devolver los nutrientes a la tierra, lavando platos con agua y jabón mínimos, siendo conscientes de que todo terminará en el suelo, el elemento que se mantiene como humanos y un montón de otras criaturas vivas. Incluso lavarnos se hizo con el mínimo impacto en el entorno circundante por lo general en el cerca por río. En cuanto a nuestra casa, estaba hecha de paredes de piedra y un techo verde. La adición de una estufa de cohetes, una construcción de aspecto muy extraño en la que la madera arde más eficientemente produciendo más calor que se distribuye a lo largo de un banco, hizo toda la diferencia durante los fríos meses de octubre y noviembre. Fue el resultado del trabajo en equipo de exploradores, voluntarios y el maestro.

Además de la casa principal había una antigua casa de piedra junto a ella. Mi primera muy tarea emocionante fue ayudar a reconstruir el techo de esa casa con un montón de otras personas también emocionado de trabajar con materiales naturales. La bio-construcción se convirtió en algo muy importante y divertido para mí.

La autosuficiencia es el resultado deseable de la permacultura, pero toma tiempo llegar a un ecosistema bien establecido que se apoya a sí mismo. La tarea era aún más difícil teniendo en cuenta el suelo blanqueado y marchpitado sin vida compactado en Boodaville. Años de arado destruyó el suelo superior y privó a la tierra de la materia orgánica y microorganismos. Durante mi tiempo en Boodaville una de mis tareas de sitio fue asistir al futuro bosque de alimentos, para regar los árboles que crecen allí. Pero muchos de ellos murieron. Sospechamos que la compactación del suelo era la culpable y cuando llegó el momento justo cuando comenzó la lluvia comenzamos el proceso de regeneración. Se realizaron pesadas trituradoras y plantaciones de plantas de invierno como repollo, coliflor, col rizada, brócoli, eneldo, alcachofa y cebollas. Sembrar semillas de centeno y legumbres como cubierta verde completó el proceso de ayudar a la regeneración natural del suelo. Cuando terminó pude sentirme más libre, ya que estaba pensando que este era el primer paso para la agricultura natural y la re-conexión con la verdadera naturaleza de todas las cosas. Porque cuando te das cuenta de que el suelo en tu mano no es sólo una combinación de agua, minerales, materia orgánica y microorganismos, sino la vida misma, la esencia del significado, es entonces que te vuelves entera no como un humano sino como parte de todo y nada.

Nuestra vida cotidiana era tan simple como cuidar de nosotros mismos, pero no de la manera egoísta y egocéntrico que se nos enseña a hacer. Éramos una comunidad de personas que se cuidaban mutuamente, cocinaban para todos, trabajaban y aprendían juntos y apoyabamos a todos cuando era necesario. El sentimiento más fuerte fue el de la solidaridad y el bienestar de la comunidad. Todo estaba sucediendo debido a nuestra determinación e interés en construir el futuro que creemos necesario para una vida justa en la que la tierra y el pueblo estén protegidos.

Este núcleo de personas de diferentes orígenes que interactúan en un entorno de cooperación fue el resultado de objetivos similares y comprensión de la vida. En consecuencia, el relaciones se construyen a partir de nuestra comunicación cotidiana y la vida comunitaria imaginando la futuro perfecto eran como las relaciones familiares. El proceso de aprendizaje también fue muy diferente. La educación no formal fue posible gracias a los intereses, la diversidad de personas y sus conocimientos que nos permitieron intercambiar información sobre casi todo y darnos cuenta de que no se necesitan profesores, universidades y expertos para aprender cosas que son más útiles para una vida en armonía con la naturaleza que nos rodea.

Esa es la parte más hermosa de la historia y al mismo tiempo la más difícil. Cuando llegó el momento de despedirnos después de tantas experiencias maravillosas como dormir bajo las estrellas, tocar música, cantar, cocinar juntos, compartir historias, reír y simplemente vivir como lo hicimos no podíamos creer que se había terminado.

Estoy muy feliz de haber conocido a toda esta gente y tan agradecida por el tiempo que es estar juntos. Espero seguir conociendo gente como ellos que me inspire a seguir luchando por el futuro en el que creo. Sin duda seguiré buscándolos y exploraré el camino de la permacultura dondequiera que me lleve.

¡Conectemos y regeneremos!

APÚNTATE A NUESTRA LISTA DE CORREO PARA NOTICIAS Y OPORTUNIDADES
Derechos de autor 2024 © Todos los derechos reservados. Boodaville
Categorías
permacultura Rovira Regenerativa

Agroforestería Regenerativa 2019 en Mas Les Vinyes

whatsapp-imagen-2019-10-19-at-07.58.30

Agroforestería Regenerativa 2019 en Mas Les Vinyes

Notas y resumen de ideas del primer fin de semana del curso de Agroforestería Regenerativa en Mas les Vinyes

Agroforestería regenerativa en Mas les Vinyes

Publicado el Oct 19, 2019

Finalmente tuve la oportunidad de visitar el increíble Mas les Vinyes en septiembre. El curso sobre Agroforestería Regenerativa es de tres fines de semana en total, y estoy escribiendo para compartir mis impresiones y algo de lo que aprendí en el primero. El fin de semana fue absolutamente brillante, sólo para ver el proyecto fue increíble, y también tuvimos a Carles y Sergi facilitando excelentes sesiones; teoría, visitar los ejemplos en el lugar, y una práctica, además de que nos alojamos durante la noche y comimos comida increíble con la comunidad allí.

A pesar de que el clima y el uso de la tierra es muy diferente a Boodaville – es más verde y con una gran cantidad de pastoreo de animales y hierba – las sesiones estaban muy bien adaptadas para dar información a proyectos individuales.

Boodaville ha cambiado de dirección con respecto al plan original de eco-aldea de la permacultura, y a medida que vemos el mundo cada vez más loco, con la gente tratando desesperadamente de aferrarse al poder y el dinero mientras no se abordan las crisis ambientales, me estoy interesando cada vez más en el suelo. Construyendo tierra. Fértil, lleno de nutrientes, rico y lleno de vida. Donde el hongo crea conexiones entre diferentes plantas y árboles que crecen juntos en un ecosistema resiliente. La nueva dirección está desarrollando la agricultura regenerativa en el valle, un duro desafío en esta zona escasa y degradada del suelo. Nunca pensé que sería un granjero, pero el impacto de una agricultura regenerativa exitosa será hermoso. Y en el viaje para llegar allí, después de diez años de crear, coordinar y administrar Boodaville, ahora tengo el placer de aprender, explorar, salir y conectar con otras personas y proyectos, y diseñar.

Si desea saber más sobre nuestra nueva dirección (incluyendo la educación en permacultura, la agricultura regenerativa y la restauración de ecosistemas por favor envíeme un correo electrónico Lou : thegurney@gmail.com y le enviaré información)

Hay un montón de información en Mas les Vinyes

en su canal de youtube

y un gran proyecto EDUCA PERMACULTURA

SÁBADO POR LA MAÑANA – ¿QUÉ ES RA?

Sergi se abre con un pequeño discurso sobre cómo Syntropic Agriculture no funcionará en España, ya que utiliza cargas y un montón de agua. Estoy realmente interesado en Syntropy y voy a tener esto en cuenta y esperamos aprender más!

¿Qué es regenerativo? Productivo, auto-fertilizante, saludable sin plagas, resistente (puede soportar y recuperarse de choques)

¿Qué es degenerativo? La producción requiere energía, requiere nutrientes y conduce a suelo muerto/ desertificación

Jem Bendell se menciona: ADAPTACIÓN PROFUNDA escribió un artículo sobre esto como una forma de hacer frente al colapso de nuestros sistemas de vida y toda la locura social que esto ha llevado a. Las 4 R son Renuncia, Resiliencia, Restauración, Reconciliación. Parte del proceso es aceptar lo malas que son realmente las cosas, aceptar que la gente se distraiga con clickbait, y anuncios, y continuar como han sido «programados para funcionar» (palabras de la canción de Lily Allen «The Fear»!) Entonces puedes encontrar tu camino sin que estas cosas te dañen, y comprometerte con nadie. Ok, estoy desviando el tema aquí…

Podemos adaptar la Agroforestería Regenerativa (RA) al cambio climático, utilizando Microclimas, Infiltración, el hecho de que los bosques tienen tasas de transpiración eficientes y lentas: ¡no transpiran toda el agua tan pronto como el sol brilla como los cereales (y el cohete! Cohete se secará su suelo!!), Biodiversidad, Necesidades de baja energía.

Características de ra

  • capa de árbol
  • el suelo es un elemento vivo
  • flora / fauna / micro fauna de simbiosis
  • diseño eficiente

Tipos de AR

  • Bosque de alimentos
  • Silvicultura analógica. Aquí es donde imitas el bosque natural de la región, pero puedes usar variedades homólogas , por lo que podrías usar una variedad ligeramente más resistente a la sequía de un árbol, o un arbusto ligeramente diferente que produce fruta que los seres humanos comen, y esto es agricultura, por lo que estarás plantando árboles productivos en el sistema. En el diseño de la permacultura esto sería en la zona 3 / 4 mucho menos mantenimiento que el bosque de alimentos.

Esta imagen es un diseño forestal analógico en Mas les Vinyes (MLV), han replicado el bosque detrás del uso de topografía ecológica, y ponen los árboles productivos en los bordes de las filas donde se pueden cosechar fácilmente. Han plantado muchas especies, árboles indígenas y homólogos imitando el bosque del clímax detrás. Sólo regar los árboles productivos que no son nativos. (Este proyecto también está siendo financiado por un programa de investigación – están mirando lo que vive y muere para ver cómo el cambio climático puede estar afectando lo que los nativos viven y mueren ahora)

Dicen que hay una certificación llamada «Producto bosque (jardín) » por lo que para los consumidores responsables por ahí se puede buscar eso y comprar incluso mejor que orgánico!

(más tipos de AR)

  • Cultivo de callejón – hacen algo de esto en MLV. Algunos cultivos lo hacen mejor en los «callejones» entre los árboles que sin árboles. Esto es parte de la cultura en muchos lugares no es una idea «nueva».

Echa un vistazo al increíble árbol paulonia – una especie que tiene un montón de propiedades útiles en los sistemas de AR – pero necesita mucha agua por lo que no es bueno para Boodaville.

  • Río Agroforestería – esto es ilegal en Catalunya ya que a cierta distancia del río no se le permite cultivar. Si quieres usar animales en el sistema asegúrate de que no puedan llegar hasta las orillas de los ríos, ya que su comportamiento aumentará la erosión. Veo un potencial real para esto en el fondo del valle en Boodaville donde no hay «río» pero hay agua subterránea – ya se pueden ver los árboles más grandes allí aprovechando al máximo el agua disponible, sería genial empezar a poner algunos árboles productivos y diseñar un sistema por ahí.
  • Agroforestería perimetral – donde los árboles siguen un patrón en el diseño (NO sólo los bordes de los campos alrededor del monocultivo) pero tal vez siguiendo una línea swale / llave, o diseñando perímetros en su tierra para tener más bosque.
  • Silvopastoreo – agroforestería animal es lo que hacen aquí en MLV.

Bonito gráfico sobre la mecanización. Imagínese que el cereal monocultura es 100% mecanización – se cae en el siguiente orden – cultivo de callejón, 75%, perímetro alrededor del 60%, luego silvopastoreo 50%, río alrededor del 40%, analógico 30% y bosque de alimentos en la parte inferior alrededor del 15%.

Un recorrido por MLV

1ª parada es el cultivo de callejón, donde vemos hileras de árboles frutales con especies de apoyo como Eleagnus, Consuela, Buffalo Berry, Caragana. Tienen un buen Goji al lado de una Mulberry. Olivo ruso está en el sistema

2ª parada algunos «gremios» junto al jardín de verduras. El borde, en la parte superior de la pared de la terraza es una gran mezcla – romero, eleagnus y una flor rosa ASK SERGI!!. Tienen un escalador que se salió de control, ten cuidado con los escaladores de rápido crecimiento. flor de pasión, nispero,

3ª parada de silvicultura analógica

4ª parada en el bosque – que había cortado todos los arbustos de sucesión temprana espigada (los que tenemos en Boodaville!) para dejar espacio para la comida de ovejas y ovejas?

Lista completa de especies habladas con Sergi para Boodaville / suelos pobres escasos de agua

Cytisus Coronilla

Hipópata Rhamnoides – obtener macho y femail, tiene columna amarilla

Alfalfa Arbolia

¿Paulowina?

¿Alcaparras?

Esparago

Pulsatilla (o algo que suena similar)

Cerbuxa (tipo de arbusto mojigata, algo que suena similar a esto)

Caragana (Anna tomó semillas de Sergi)

Tanoceto (Anna tomó semillas de Sergi)

Palomera (?)

SÁBADO POR LA TARDE – DISEÑO

proceso

  • definir la visión
  • análisis utilizando la escala de permanencia de yeoman. En orden de permanente hasta menos permanente: – clima, topología (obtener un estudio topológico adecuado para el nuevo proyecto – Jesús Ruiz puede hacer esto), agua, carreteras / acceso, árboles (dominante, abundante, frecuente, ocasional, raro, inexistente que se esperaría), estructuras, sub-divisiones, suelo.
  • mapa de la tierra
  • análisis sectorial y mapa preliminar de zonas (Fuego, Aire, Agua, Tierra para sectores)
  • estudio de ecosistemas homólogos y factores bióticos
  • definir los objetivos del sistema que deben diseñarse, incluidos, el mercado, los ecosistemas económicos y sociales
  • tienen estrategias como capas para cubrir el tiempo mientras los árboles van (por ejemplo, crecer verduras bajo los árboles antes de llegar a la madurez)
  • definir el sistema de realidad aumentada para utilizar
  • elegir qué crecer

Elección de qué crecer :

decidir sobre los principales cultivos, cultivos secundarios, morfología y necesidades, y elegir su especie de apoyo. Las especies de apoyo tienen las siguientes funciones: acumuladores minerales, creación de materia orgánica, atracción de insectos, mejora del suelo, revestimiento del suelo.

SEGUNDA PARTE DEL DISEÑO

  • proyección de especies
  • cronología de la acción
  • ¡¡¡implementación!!!

Luego miramos dos proyectos de los miembros del grupo e hicimos una aplicación increíble de todo lo anterior, en aproximadamente una hora tomamos dos grupos a través del proceso y en realidad teníamos la mitad del diseño en el tablero! La mejor sesión de diseño que he hecho.

Cosas prácticas que surgieron : Si usted está plantando algo que compite por el agua ponerlo más de 1,5m de árbol. En general, no plantes cosas permanentes más cercanas a los 50 cm. Avellanas (avellanas) necesita 1000 mm al año de lluvia. oh. así que tal vez no crezcan en Boodaville entonces.

DOMINGO – MICROBIOLOGÍA DEL SUELO

El suelo vivo tiene minerales, microorganismos y materia orgánica.

La microbiología aeróbica produce humus. La microbiología anaeróbica es lo que toma los minerales de la Roca Madre. Los tractores mezclan estos dos, y eso es MALO.

Estructura : se necesitan partículas de arcilla para mantener el suelo unido y los elementos con un palo de carga negativa a arcilla (Ma, Mg, Z) Los elementos con una carga positiva se adhieren a la Roca Madre (roca madre. estoy seguro de que tiene un mejor nombre en inglés).

Fertilidad – Piense en ahora, en un futuro cercano y a largo plazo. (Aquí es donde hemos estado yendo MAL)

Fertilidad ahora: los minerales están en el suelo y el agua los trasplanta a las plantas una vez que están disponibles.

Fertilidad para los próximos diez años : Los suelos necesitan materia orgánica. una manera de conseguir esto es dejar que los animales pasten y coman el 50% de la parte superior de la planta. Esto no mata la planta (buena) pero también significa que la planta está lo suficientemente dañada como para perder el 25% de sus raíces (buenas). Las raíces entonces se convierten en materia orgánica en el suelo. Así que en RA queremos perder el 50% de las plantas en la parte superior.

Las plantas se regulan a sí mismas, por lo que si pierden hojas, entonces perderán algunas raíces. Y si pierden raíces, perderán hojas.

Las hormigas llevan el azúcar (semillas, energía) al suelo donde hacen hongos. Las hormigas comen hongos. Incluso hacen diferentes hongos en diferentes lugares para que sean resistentes, y si algunos no crecen, entonces los otros lo harán. Las hormigas saben más sobre diferentes tipos de hongos que los humanos.

¡Quedan tres páginas de notas!

Hasta que tengo otra oportunidad que es todo por ahora

¡Conectemos y regeneremos!

APÚNTATE A NUESTRA LISTA DE CORREO PARA NOTICIAS Y OPORTUNIDADES
Derechos de autor 2024 © Todos los derechos reservados. Boodaville
Categorías
permacultura

2018 Wicking bed

whatsapp-imagen-2018-04-23-at-17-41-32

2018 Wicking bed

Un "wicking bed" es un jardín resistente a la sequía, regado directamente bajo el suelo, por lo que nada se pierde por evaporación y el suelo siempre está húmedo.

25 de abril de 2018

Terminamos el bancal Aquí están los diseños y fotos del proceso!!

Leer más sobre wicking beds aquí : https://deepgreenpermaculture.com/diy-instructions/wicking-bed-construction/

¡Conectemos y regeneremos!

APÚNTATE A NUESTRA LISTA DE CORREO PARA NOTICIAS Y OPORTUNIDADES
Derechos de autor 2024 © Todos los derechos reservados. Boodaville
Categorías
permacultura

2016 La estructura del techo y la captación de agua de lluvia

13308384_10153801153269037_3115100586703493917_o

2016 La estructura del techo y la captación de agua de lluvia

Fotos y una breve descripción de la estructura de sombra y el sistema de captación de agua de lluvia que construimos en 2016. Una de las muchas prácticas de permacultura en el proyecto de Permacultura de Boodaville.

Entrada de2 de junio, 2016

Hemos tenido un mes increíble en mayo y realmente no puedo agradecer lo suficiente a nuestro equipo … ¡este es el trabajo de un equipo increíble! Dos años después de que probamos esta estructura por primera vez, es genial haberlo hecho.

Estoy constantemente impresionado por las personas brillantes que vienen y se involucran en Boodaville, y son estas personas brillantes las que hacen que el proyecto funcione, y especialmente Martin, Ondrej, Rob, Beth, Pablo, Olivier, David, Chloe, Alice, Quim, Nicola, sois excepcionales y Boodaville nunca os olvidará. 

Gracias

Del informe anual 2016

La semana de trabajo de la estructura del techo fue del 14 al 21 de mayo Martin Dobson y Beth hicieron un trabajo increíble al diseñar la estructura, planificar los materiales necesarios y organizar y facilitar el trabajo realizado. Rob Durand trabajó brillantemente apoyando a Martin. Construimos una gran estructura de madera y un techo para dar sombra, pero aún más importante para recolectar el agua de lluvia.

¡Conectemos y regeneremos!

APÚNTATE A NUESTRA LISTA DE CORREO PARA NOTICIAS Y OPORTUNIDADES
Derechos de autor 2024 © Todos los derechos reservados. Boodaville
Categorías
Sin categoría

Fermentación

Fermenting Kombucha

Fermentación

Jessica publica sobre la vida en Boodaville y lo que hace que su corazón cante, incluyendo la fermentación; kombucha, masa madre y lactobacterias.

Hablemos de cosas que hacen que mi corazón cante en Boodaville. Por ejemplo fermentación. Me encanta fermentar cosas.

Una voluntaria de Chipre, Olivia, vino en mayo de este año a Boodaville y nos presentó a masa madre. Ella nos enseñó a crear nuestro propio «bebé de masa madre» y hacer el pan pita más delicioso. Olivia siguió adelante con su carrera de masa madre y horneamos pita de masa madre regularmente. Sourdough es increíblemente simple y sabroso. Todos los días alimentamos nuestra masa madre y «cosechamos» una masa madre ya fermentada para poner en marcha el pan de hoy. Si queríamos pausarlo por unos días, pusimos a nuestro bebé de masa madre en la nevera, si queríamos pausarlo por unas semanas la pusimos en el congelador. Tan simple como eso.

Kombucha es té fermentado, también introducido por Olivia. Tenemos un gran frasco de kombucha y como ese va muy bien y sabe muy bien lo dividimos en varios frascos más pequeños y tenemos experimentos. Todos los voluntarios en el lugar tienen al menos un pequeño frasco con el que hacer experimentos extraños. Por el momento tenemos kombucha en un recipiente hermético, manzana-kombucha y kombucha sin té. Probamos y comparamos. Falla e inténtalo de nuevo. Es divertido. También es interesante ver cómo kombucha responde a las temperaturas al aire libre. En verano fermentó súper rápido. El invierno ha llegado y el kombucha es muy lentoooooo…

Menos favorito bajo los Boodavillians, pero los más fascinantes para mí son las lactobacterias. Lactobacterias están en el aire, presente en todas partes y todo lo que necesitan es un buen hogar (que creé en un cubo con agua almidonada y sin tapa) y crece en una hermosa sustancia de olor agrio. Es muy eficaz acelerar el proceso de compostaje, por ejemplo, si nuestro inodoro de compost va maloliente (pero por lo general es sin olor) Produce mucho gas durante ese proceso y cuando una vez agregamos lactobacterias a cubos cerrados de maestro de permacultura humana, Marc, casi se asustó. La presión en los cubos podría acumularse y la tapa explotaría enviando nuestra caca volando. Eso se llama aprender de la experiencia, ¿no?

Durante una conferencia de permacultura aprendí a multiplicar microorganismos para el baño – esté definitivamente está en mi lista de tareas pendientes. Y todavía estoy buscando un vecino con algunas cabras para poder empezar a hacer queso… Hmmm… Me encanta fermentar cosas.

Fermenting Kombucha

¡Conectemos y regeneremos!

APÚNTATE A NUESTRA LISTA DE CORREO PARA NOTICIAS Y OPORTUNIDADES
Derechos de autor 2024 © Todos los derechos reservados. Boodaville